<body><script type="text/javascript"> function setAttributeOnload(object, attribute, val) { if(window.addEventListener) { window.addEventListener('load', function(){ object[attribute] = val; }, false); } else { window.attachEvent('onload', function(){ object[attribute] = val; }); } } </script> <div id="navbar-iframe-container"></div> <script type="text/javascript" src="https://apis.google.com/js/plusone.js"></script> <script type="text/javascript"> gapi.load("gapi.iframes:gapi.iframes.style.bubble", function() { if (gapi.iframes && gapi.iframes.getContext) { gapi.iframes.getContext().openChild({ url: 'https://www.blogger.com/navbar.g?targetBlogID\x3d29144364\x26blogName\x3dThank+God+I+am+French+!\x26publishMode\x3dPUBLISH_MODE_BLOGSPOT\x26navbarType\x3dBLUE\x26layoutType\x3dCLASSIC\x26searchRoot\x3dhttp://coolhunterwannabe.blogspot.com/search\x26blogLocale\x3dfr_FR\x26v\x3d2\x26homepageUrl\x3dhttp://coolhunterwannabe.blogspot.com/\x26vt\x3d-3508966307426110614', where: document.getElementById("navbar-iframe-container"), id: "navbar-iframe" }); } }); </script>

jeudi, février 08, 2007

Le Jardin du Ciel

Pour tous ceux qui en ont marre des izakaya et de leurs inevitables croquettes-edamame-yakitori-miso (evidemment, j'exagere et generalise, mais vous aviez compris qu'il s'agissait la d'un procede rhetorique, j'en suis sure), voici donc un restaurant japonais qui change.

Sora no niwa (le jardin du ciel), situe dans une adorable petite bicoque le long de la voie ferree entre Daikan Yama et Shibuya, a mis le paquet sur un design zen minimaliste mais neanmoins hyper convivial avec ses mini pieces et son chemin de galets.

Ici la specialite n'est autre que le tofu.

Oui oui, ces cubes blanchatres sans gout que l'on trouve en France et qui se transforment en mets sublimes une fois dans les assiettes des japonais par je ne sais quel miracle.

Parce que je ne sais pas vous, mais personnellement, des que je tente quoi que ce soit a base de tofu c'est la catastrophe: fadasse, informe, a tel point que sans ce restaurant je serais persuadee que je n'aime pas ca (message subliminal a qui se reconnaitra).


Et donc, a Sora no Niwa, je ne comprends pas comment ils parviennent a faire tant de trucs delicieux a base du meme ingredient mais, force est de reconnaitre qu'ils sont tres forts.

Depuis les des de tofu a l'avocat (mes favoris, a gouter absolument), au tofu a laisser cuire sur la table le temps du repas, a toutes les sortes de yuba imaginables, le choix est fort varie, et bien moins ennuyeux que vous ne le pensez.

Bonus 1: meme en mangeant BEAUCOUP, pas de mauvaise conscience, le tofu comme chacun sait etant un aliment hyper dietetiquement correct.

Bonus 2: si je vous dis que ce n'est meme pas cher, vous me croyez?
En gros, on s'en tire pour 4000 yen par personne en mangeant bien. Si, si...
Bonus3: English friendly restaurant avec le menu dans la langue de Carrie Bradshaw Shakespeare

Et pour les non-tokyoites, il y a meme un Sora no Niwa a Osaka dont le decor, si il est different de celui de Tokyo, n'en est pas moins bien pour autant, loin de la.

Desolee j'ai la flemme de traduire l'adresse en anglais. 大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-5-6 ヴェルテックス本町ビルB1

Bref, un super rapport qualite/prix pour un restau ou il fait bon aller entre amis.

Alors foncez a la premiere occasion, les yeux fermes mais en reservant neanmoins.
Tip: si vous allez a celui de Tokyo, evitez les pieces en hauteur qui s'averent un chouia etroites tout de meme (risque d'etouffement en ete).

Sora no Niwa
Cherry Garden, 4-17 Sakuragaoka-cho, Shibuya-ku
A 5 minutes de marche depuis Shibuya le long de la voie ferree en direction de Daikan Yama.
03-5728-5191

Les photos proviennent de ce site .

Libellés : , ,

0 Commentaires:

Enregistrer un commentaire

L'adresse de ce post:

Créer un lien

<< Home